豬肉末 & 蒜末 & 洋蔥末 & 胡蘿蔔小丁
新鮮玉米粒
黑胡椒醬
鍋中放油先爆香蒜末
肉末炒至顏色變白
放入洋蔥末 & 胡蘿蔔丁 & 玉米粒拌勻後
倒醬油膏拌勻後
再倒入黑胡椒醬拌勻後
( 味道要重一些 )
加開水
蓋上鍋蓋燜煮 10 分鐘
掀鍋蓋
蓮藕粉水勾芡用
勾好濃稠狀後
加入黑胡椒粉 & 烏醋 & 香油
要勾這麼稠哦
黑胡椒醬成品
油麵 & 黑胡椒醬我會各包裝成一人份
將一人份的油麵 & 黑胡椒醬放入鍋中
加些熱開水
拌炒到油麵入味
用筷子先將麵夾出盛盤
醬汁留著先不要倒出
煎荷包蛋
煎好的荷包蛋擺盤
再將醬汁淋上即完成
完成品
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