醬油膏 & 油蔥酥
茼蒿
( 自己喜歡吃的青菜通通都行 )
蔥末
麻醬包
( 這個品牌的麻醬超好吃，我們家都是買這味的回來煮 ，哪裡買? 我在興國市場有一攤專門做麵條的攤位買的，已經吃10幾年了 )
麻醬先倒在碗中
加少許冷開水
( 一定要用冷開水才調得開，不是用熱開水哦 )
拌勻後
加醬油膏 & 油蔥酥 & 豬油 喇喇ㄟ備用
( 加豬油會更香更好吃，如果家裡沒豬油也無所謂，加香油也行 )
陽春麵
水滾後將陽春麵散開來丟入水中煮到滾關小火繼續煮到熟
差不多快煮好放入青菜
拌勻
將蔥末放在杓子上燙一下
將麵 & 青菜倒在杓子上
再放入備用的麻醬中拌勻即完成
完成品
