這是我家二寶的老闆友情贈予
我從來沒買過秋葵
也沒做過秋葵的料理
這該如何料理好呢
二寶說她吃過五味醬的
就這樣自己動手做做看吧
先將秋葵洗淨去蒂頭
滾水中加入少許油和糖
放入秋葵煮至熟
(差不多3分鐘)
準備水和冰塊
撈起秋葵冰鎮
冰鎮後撈起瀝乾
五味醬所需調味料 :
薑汁 + 蒜汁 + 醬油 + 蕃茄醬 + 甜辣醬 +烏醋 +白醋 + 糖 +香油
完成品
秋葵的營養成分
含有蛋白質 , 脂肪 , 碳水化合物及豐富的維他命A和B群 . 鈣 . 磷 . 鐵等
秋葵的功能
可消除疲勞 , 迅速恢復體力
對胃壁有保護作用
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