海鮮餅

小黃瓜

切片

加些鹽巴殺青

小黃瓜有些軟化了

用過濾水洗掉鹽味

瀝乾水分

加入白醋 & 糖

用 1 : 1 的比例醃至入味

海鮮餅

( 我在興國市場賣海鮮的攤子買的，他的攤子有掛著“市集達人”的 裱框 , 攤子上面掛著兩個紅色燈籠，寫著〝 阿興海產 〞)

將海鮮餅放置鍋中

鍋中放少許油

( 海鮮餅有麵包粉，一定要放一些油去煎，才會香酥 )

以小火慢煎

煎好的海鮮餅

海鮮餅切塊

擺上一些小黃瓜

倒些番茄醬

好吃

非常的好吃

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