菱角排骨湯

 1. 排骨汆燙

2. 菱角清洗備用

3. 香菜

 開水煮滾後

放入排骨 & 菱角

加鹽 & 高鮮味精調味

 蓋上鍋蓋

( 如果是用一般的不鏽鋼鍋不用蓋鍋蓋哦，這樣湯頭才會清澈 )

 以小火煮至菱角呈現鬆鬆的口感

 掀蓋加香菜即完成

完成品

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