馬鈴薯蝦仁

 1. 蝦仁去掉腸泥洗淨

加蛋白&少許鹽&米酒&香油&胡椒粉&太白粉拌勻，放冰箱冷藏

2. 烹煮前，將蝦仁瀝乾水分，切成小段

 1. 掀鍋蓋

2. 放入玉米略煮一下

3. 放入蝦仁拌勻

4. 放蔥綠撒黑胡椒粉拌勻

5. 起鍋前滴香油即完成

◎延伸閱讀◎

鹹酥蝦仁

鳳梨蝦球

海鮮餅

金針花炒蝦仁

沙茶蝦

韭黃炒蝦仁