吻仔魚煎蛋

 1.  兩顆蛋

2. 蔥末

3. 吻仔魚洗淨瀝乾

 將食材全部和在一起，攪拌均勻

試味道，不夠鹹加少許鹽巴

 鍋中放適量油

 倒入拌好的蛋液，煎至金黃，再翻面

 兩面呈金黃即完成

◎延伸閱讀◎

吻仔魚花生

吻仔魚羹

莧菜吻仔魚
芹菜葉煎蛋