涼拌牛肚

 蒜白絲加些許白醋拌勻後稍等 5 分鐘後

 用冷開水沖掉醋味         瀝乾水分備用

 薑絲 & 辣椒絲

 市場買滷好的牛肚

 切薄片

 用醬油膏 & 香油  & 少許烏醋 & 少許味淋 &  少許辣油拌勻

 拌好的牛肚

放入冰箱冷藏

偶而翻攪一下即完成

完成品

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