香滷雞翅

兩節雞翅

蔥 & 薑 & 蒜 & 辣椒

八角2顆

將全部食材加入醬油 & 少許味淋 & 米酒 & 胡椒粉 & 開水

( 味道要用重一點 )

煮 5 分鐘後熄火

( 煮的過程中，要將雞翅翻面，使其兩面都均勻上色 )

蓋上鍋蓋燜 10 分鐘

10分鐘後打開鍋蓋

將雞翅翻面

再蓋上鍋蓋

繼續燜 10 分鐘

時間到掀鍋蓋

將雞翅取出排盤即完成

完成品

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