1. 肉片醃料 :
少許甜麵醬 & 少許醬油 & 胡椒粉 & 太白粉 & 香油 & 少許開水拌勻
2. 醬料 :
甜麵醬 & 辣椒醬 & 醬油 & 米酒 & 烏醋 & 香油
3. 洋蔥片 & 蒜片 & 薑片 & 蔥白段
4. 蔥綠段
油熱鍋
放入肉片
(入油鍋前， 肉片要先加些油攪開來再放入油鍋 )
炸好的肉片起鍋備用
( 七八分熟即可 )
續放入 3 材料油炸
將油瀝乾
鍋中留 3 材料
下肉片 & 醬料拌勻
最後下蔥綠段即完成
完成品
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