1. 蝦仁
2. 加少許鹽&胡椒粉&香油&太白粉略醃
3. 蝦頭高湯
4. 煎蝦仁
5. 翻面<不用全熟，顏色一變立即取出備用>
1. 放奶油&蒜末爆香
2. 放香菇炒香後
3. 下奶油塊，融化後
4. 速倒入蝦頭高湯，不夠再加開水或任何的高湯，調到適當的濃稠度
<奶油塊本身有味道，不用再加鹽調味哦>
5. 下義大利麵
1. 下綠花椰
2. 下蝦仁
3. 撒黑胡椒粒即完成
後記 :
這道料理是用冰箱僅剩的食材完成的
如果再加些洋蔥味道會更鮮甜
我家小寶說吃到第二碗感覺有些膩
果然是我生的
因為奶油口味的義大利麵
吃多了我也一樣會覺得膩
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