高麗菜加適量鹽巴甩一甩，略醃一下下，不用沖洗
<這是看電視學到阿基師的作法>
1. 炒鍋不用放油，放入培根
2. 煸到培根出油
3. 放蒜白爆香
4. 下高麗菜，加少許高湯或開水
1. 蓋上鍋蓋，燜一下下
2. 掀鍋蓋，拌勻滴些香油即完成
<試味道，不夠鹹再自行斟酌>
後記 :
阿基師不是炒培根啦，我忘了他是做什麼料理
只記得他將高麗菜放進塑膠袋裡，加鹽巴略醃
高麗菜這樣炒還真的很快入味，口感又脆
因為顧慮到我家臭小子<岑>不能吃辣，所以沒放辣椒
這道菜如果放些辣椒，味道會更棒
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