三杯松板肉&豬血糕

 1. 松板豬肉

2. 切厚片狀

3. 汆燙

4. 瀝水備用

 滷汁凍是車友送的豬腳所剩餘的滷汁

1.  用黑麻油爆香老薑

2. 放入松板肉煸出油

3. 放蒜&蔥白&辣椒爆香

4. 拌炒均勻

1. 放入豬血糕

2. 加蠔油&滷汁凍&適量米酒

3. 拌勻

4. 蓋上鍋蓋煨煮至入味收汁

 1. 掀鍋蓋

2. 下九層塔&蔥綠

3. 拌勻即完成

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