滷牛肚&牛腱

 汆燙好的牛腱用牙籤刺洞會容易入味

1. 將牛肚&牛腱放進快鍋內，倒入紅燒牛肉醬包&醬油&蠔油&番茄醬&開水，淹過材料

2. 煮到沸騰後試味道

3. 放入滷包&蔥薑蒜

4. 蓋上快鍋鍋蓋，開大火煮到七七聲響

5. 再轉小火煮40分鐘後熄火

 切片擺盤，放蔥花&辣椒末，淋些滷汁即完成

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