2013年7月1日 星期一

五柳魚




 魚劃刀後，我會抹少許鹽巴和米酒讓魚入味後再煎


 1. 少許油爆香蒜末
2. 留小黃瓜絲，其餘材料絲通通下鍋拌炒
3. 加適量和風醬油 & 開水燜煮一下下
4. 放入小黃瓜絲
5. 芶芡
6. 最後加烏醋，撒些胡椒粉，滴幾滴香油即完成
( 五柳絲還有其它自己喜歡的材料通通可以做變化，不管什麼魚也是一樣哦 )





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