紅燒牛腩

 家裡沒辣椒了，所以用辣椒油取代

 1. 適量油爆香辛香料 & 洋蔥絲

2. 下牛腩炒勻

3. 先加入豆瓣醬炒香，再倒入醬油 & 米酒 & 1顆八角 ，撒些胡椒粉

 1. 倒入開水，淹過食材

2. 蓋上鍋蓋燜煮至牛腩入味

3. 掀鍋蓋

4. 將燜煮過的牛肉倒入容器中

繼續改由用電鍋燜煮到個人喜歡的口感度即完成

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