青蒜炒竹筍

 竹筍買回來，我會用電鍋先蒸一下

 1. 鍋中放油爆香蒜末&蒜白

2. 放竹筍片&紅蘿蔔片

3.加入高湯或開水， 炒拌均勻

4. 蓋上鍋蓋，略燜一下

 1. 掀鍋蓋，放入蒜綠

2.拌勻加鹽&香菇精調味，起鍋前滴幾滴香油即完成